Java em datas

JDate: Data/hora

Não se esqueça de verificar a documentação para a Classe JDate

JS : Arredondar um horário para 5 minutos (arredondar para o valor mais próximo)

O arredondamento usando o módulo é o método padrão.

// Transformar a data em carimbo de data/hora (timestamp) em milissegundos
const timestamp = Date.parse("2021-01-01 15:13:00");

// Coeficiente para arredondamento de 5 minutos
const coeff = 5*60*1000;

let timestamp_rouded_5min = new Date(Math.round(timestamp / coeff) * coeff)